產品介紹 星級聯名 「必勝客 X 富錦樹台菜香檳 X 民生輝」 米其林主廚監製,史上首創,火鍋搬上比薩!清燉、紅燒、牛肉鍋三重口味,一次品嚐各種口味。牛肉鍋:湯底使用牛大骨,加上粉嫩的牛腿肉與白蘿蔔熬煮,使湯頭帶有蘿蔔清甜與牛肉濃郁厚度,加入提升風味的當歸與薑絲,暖心又暖胃,還原正宗台南牛肉湯。清燉牛肉片:使用來自巴拉圭牛腿肉,牛肉香氣濃郁,搭配上清甜的蔬果牛肉湯底,呈現軟嫩豐富口感。紅燒牛肉片:以澳洲牛脂肪逼出牛油後,大火煸炒多種香辛料(薑、青蔥、洋蔥、蒜)、中藥材(八角、大紅袍花椒、月桂葉、肉桂)、醬油、黑豆瓣醬、辣豆瓣醬等物料,強調爆香的香氣;起鍋前添加甜麵醬、蠔油,增加醬汁風味,讓醬汁甘甜不死鹹。搭配巴拉圭進口牛腿肉,讓牛肉有醬燒風味外,且肉質鮮嫩多汁,呈現軟嫩豐富的口感。